Olivier BAJARD sur l’Aquavista à Collioure

Un maître de la pâtisserie embarque sur l'Aquavista à Collioure pour proposer une dégustation à bord !

Vendredi 13 avril 2018, la Cie Visionaute a eu le privilège d'accueillir à bord d'un de ses bateaux, un "Champion du Monde des Desserts" et un "Meilleur Ouvrier de France Pâtissier"...

En effet, à l'occasion d'un teambuilding organisé sur l'Aquavista, Olivier BAJARD est venu proposer un atelier dégustation de chocolats et pâtisseries, réalisés par son équipe et lui-même.

Au départ de Collioure, le bateau a pris la direction du Cap Béar pour se rendre dans la baie de Paulilles. Le capitaine a alors renlenti et Olivier BAJARD, durant 1 heure environ, a dispensé un véritable cours culinaire basé sur son savoir-faire : "Le Chocolat et ses dérivés !"

C'est enthousiaste que l'ensemble des passagers a alors gagné le port de Banyuls-sur-mer pour se restaurer, avant de reperdre le bateau en milieu d'après-midi pour regagner le port de départ : Collioure.

Ce fut pour l'équipe de la Cie Visionaute, l'occasion de découvrir une personne extraordinaire qui partage des valeurs communes : Travail, Qualité, Proximité et surtout la Satisfaction du client... Pour Olivier BAJARD, pour qui s'était la première prestation à bord d'un bateau, c'était la découverte d'une nouvelle façon de présenter ses créations, et il a dit, je cite :

"C'est la première fois que je fais un atelier sur un bateau, je ne savais pas que ce type de prestations existait, mais après cette expérience, il est certain que je recommencerai..."

Quoi de plus gratifiant pour une compagnie comme la notre, que de recevoir les remerciements d'un grand maître de la pâtisserie et du chocolat, plusieurs fois titré en France et dans le monde.

Merci à Olivier BAJARD pour cet échange, et nous espérons réitérer ce type d'évènements très bientôt.

Pour ceux qui souhaiteraient en savoir plus, et découvrir plus en détails le travail d'Olivier BAJARD, c'est par ici : Site Web d'Olivier BAJARD

Nous remercions également Thomas DEPOND de l'agence Pyrénées Méditerranée Développement, qui a organisé cet événement et qui a rendu possible ce projet.

Si vous aussi, vous avez à coeur de découvrir notre côte Vermeille, lors d'une balade, d'une navette entre Argelès et Collioure, d'une croisière vision sous-marine ou d'une pêche en mer, ou même d'organiser un événement en mer, on vous attend sur les bateaux de la Cie Visionaute.

A très vite !

La Cie VISIONAUTE.

Olivier Bajard sur l'Aquavista

Olivier BAJARD sur l'Aquavista

Olivier Bajard sur le quai de Banyuls

Olivier BAJARD sur le quai de Banyuls sur mer

 

Olivier Bajard sur l'Aquavista en groupe

Olivier BAJARD sur l'Aquavista, en groupe

Olivier Bajard sur l'Aquavista à Collioure

Olivier BAJARD sur l'Aquavista à Collioure

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